1, nutrientes conservados intactas (tales como proteínas, vitaminas, nutrientes de plantas, etc.).
2, guardar forma, color y configuración de la comida original.
3, añadir agua, se puede recuperar rápidamente, por completo.
4, temperatura ambiente se puede almacenar durante mucho tiempo, y no es necesario añadir conservantes.
5, alimentos procesados de liofilización es ligero en peso, fácil de transportar y transportar, y los menores costos de envío.
6, para hacer la comida más concentrada.
Aplicación del método de secado por congelación ampliamente :
Industria farmacéutica: la deshidraty la preservación del método de secado por congelación al vacío utilizado en suero, plasma, vacunas, antibióticos, enzimas, hormonas y otros tradicionales de China y la medicina occidental. Investigación biológica: el uso de la tecnología de liofilización por vacío para la preservación a largo plazo de la sangre, las bacterias, la arteria, el hueso, la piel, la córnea, el tejido neural y los órganos, en uso sólo el agua de suministro puede ser reciclado, aún mantiene sus características físicas.
