Principio y aplicación del probador de aflatoxinas

principio y Application of Aflatoxin Tester

aflatoxina (AFT) es un tipo de compuestos con estructuras químicas similares, todos los cuales son derivados de dihidrofuranocumarina. La aflatoxina es un metabolito secundario producido principalmente por aspergillus flavy a. La incidencia de aflatoxina en alimentos y piensos es más alta en regiones cálidas y húmedas.

la aflatoxina existe en el suelo, en los animales, en las plantas y en diversos frutos secos, especialmente en los cereales y productos derivados del aceite como el maní, el maíz, el arroz, la soja, el trigo, etc., que es el tipo de micotoxinas más tóxico y extremadamente nocivo para la salud humana. Por lo tanto, los departamentos de inspección y pruebas de calidad de las industrias de alimentos y piensos pertinentes inspeccionarán la aflatoxina en las muestras.

el probador de aflatoxina se basa en el principio de la detección cuantitativa de fluorescencia resuelta en el tiempo. Cuando la muestra se deja caer en el área de aplicación de la muestra, el determinand en la muestra se combina con el anticuerpo fluorescmarcado microesfera en la almohadilla de Unión, y se cromatografadelante por la acción capilar. Cuando alcanza el área de detección, el antígeno inmovilizen en la línea T de la línea de detección se une a la parte restante del anticuerpo fluorescmarcado con microesferas. La cantidad del anticuerpo fluorescente marcado con microesfera unido a la línea T de la línea de detección es inversamente proporcional a la cantidad del determinand en la muestra, mientras que la materia fluorescmarcada unida a la línea C de la línea de control de calidad no tiene nada que ver con la cantidad del determinand en la muestra, Y otras materias fluorescmarcadas continúan a cromatógrafo para alcanzar el área de absorción. Después de la cromato, utilice el lector de fluorescencia para leer la intensidad de fluorescde la línea T y la línea C y calcular el valor T/C, y luego el contenido del determinand en la muestra puede calcularse a través de la curva estándar incorporada en el instrumento.

El probde aflatoxina, con un rango de detección relativamente amplio, puede ser usado para probar varios productos como granos y aceite, productos cárnicos, materiales medicinales, productos lácteos, alimentos, piensos, etc. Y el analizador de aflatoxina portátil también puede facilitar la detección in situ. Los analizadores de aflatoxina son ampliamente utilizados en la administración de alimentos y medicamentos, los departamentos de supervisión de salud, los departamentos de agricultura, los departamentos de inspección y cuarentena, las empresas de producción de alimentos y otras unidades y departamentos para monitorear los indicadores de inseguridad en los alimentos.